Incredible Pongal Festival 2023

Pongal दुनिया भर के तमिल समुदाय द्वारा हर साल जनवरी के मध्य में मनाया जाता है। यह मकर संक्रांति के साथ-साथ भारत में सबसे बड़े फसल उत्सवों में से एक है। यहां जानिए पोंगल त्योहार का इतिहास, महत्व और उत्सव।

पोंगल क्या है? | What is Pongal?

पोंगल तमिल समुदाय द्वारा मनाया जाने वाला एक फसल उत्सव है। यह सूर्य, माँ प्रकृति और विभिन्न खेत जानवरों को धन्यवाद देने का उत्सव है जो भरपूर फसल में योगदान करने में मदद करते हैं। चार दिनों तक मनाया जाने वाला पोंगल तमिल महीने की शुरुआत भी करता है जिसे थाई कहा जाता है, जिसे एक शुभ महीना माना जाता है। यह आमतौर पर हर साल 14 या 15 जनवरी को पड़ता है।

इस पर्व में बनने और खाने वाले पकवान का नाम भी Pongal है। यह उबले हुए मीठे चावल का मिश्रण है। यह तमिल शब्द पोंगु से लिया गया है, जिसका अर्थ है “उबालना”।

पोंगल त्योहार | 4 Days Pongal festival

Pongal त्योहार चार दिनों का उत्सव है। प्रत्येक दिन अलग-अलग उत्सवों द्वारा चिह्नित किया जाता है:

1 Bhogi Pongal: पहले दिन को भोगी उत्सव कहा जाता है, पोंगल उत्सव भोगी पोंगल नामक दिन से शुरू होता है, और यह तमिल महीने मरघाली के अंतिम दिन को चिन्हित करता है। इस दिन लोग पुरानी चीजों को त्याग देते हैं और नई चीजों का जश्न मनाते हैं। लोग एकत्रित होकर अलाव जलाते हैं ताकि कचरे के ढेर को जलाया जा सके। उत्सव का रूप देने के लिए घरों की साफ-सफाई, रंग-रोगन और सजावट की जाती है।

गांवों में बैलों और भैंसों के सींग रंगे जाते हैं। त्योहार की शुरुआत को चिह्नित करने के लिए नए कपड़े पहने जाते हैं। दिन के देवता इंद्र हैं – बारिश के देवता, जिनसे प्रार्थना की जाती है, धन्यवाद और आने वाले वर्ष में भरपूर बारिश की उम्मीद के साथ। उसी दिन कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में भी भोगी मनाया जाता है। भोगी पल्लू नामक समारोह में, फसल के फल जैसे रेगी पल्लू और गन्ना मौसम के फूलों के साथ एकत्र किए जाते हैं। पैसा अक्सर व्यवहार के मिश्रण में रखा जाता है और बच्चों पर डाला जाता है। बच्चे फिर अलग हो जाते हैं और पैसे और मीठे फल इकट्ठा करते हैं।

2 Surya Pongal: दूसरे दिन को थाई पोंगल कहा जाता है, सूर्यन पोंगल या पेरुम पोंगल भी कहा जाता है – दूसरा और मुख्य उत्सव का दिन है, और यह सूर्य देवता को समर्पित है। यह तमिल कैलेंडर माह ताई का पहला दिन है, और मकर संक्रांति के साथ मेल खाता है – पूरे भारत में मनाया जाने वाला शीतकालीन फसल उत्सव। दिन उत्तरायण की शुरुआत का प्रतीक है, जब सूर्य राशि चक्र मकर (मकर) के 10 वें घर में प्रवेश करता है।

यह दिन परिवार और दोस्तों के साथ एक पारंपरिक मिट्टी के बर्तन में तैयार पोंगल पकवान के साथ एक खुली जगह में सूरज की रोशनी में मनाया जाता है। बर्तन को आमतौर पर हल्दी के पौधे या फूलों की माला बांधकर सजाया जाता है, और खाना पकाने के चूल्हे के पास दो या दो से अधिक लंबे ताजे गन्ने के डंठल रखे जाते हैं।

Pongal का व्यंजन पारंपरिक रूप से दूध को समूह में उबाल कर तैयार किया जाता है। जब यह उबलने लगे, तो ताजे कटे हुए चावल के दाने और गन्ने की चीनी को बर्तन में डाल दिया जाता है। जैसे ही पकवान उबलने लगता है और बर्तन से बाहर निकलने लगता है, एक या अधिक प्रतिभागी संगू नामक शंख बजाते हैं, जबकि अन्य खुशी से “पोंगालो पोंगल” चिल्लाते हैं! – जलाया। “क्या यह चावल उबल सकता है”। यह आने वाले वर्ष में अधिक से अधिक भाग्य की साझा इच्छा का प्रतीक है।

ग्रामीण सेटिंग में, एकत्रित महिलाएं या पड़ोसी “कुरुवई ट्रिल्स” (पारंपरिक गीत) गाते हैं, जबकि Pongal पकवान पक रहा होता है। पकवान देवी-देवताओं को चढ़ाया जाता है, कभी-कभी गांव की गायों को, और फिर समुदाय द्वारा साझा किया जाता है। पुरुष परंपरागत रूप से खुले में वणक्कम मुद्रा में सूर्य को अर्घ्य देते हैं और फिर अपना भोजन करने के लिए आगे बढ़ते हैं। जेम्स लोचटेफेल्ड के अनुसार, पोंगल पकवान पहले सूर्य और गणेश को चढ़ाया जाता है, और फिर इकट्ठे दोस्तों और परिवार के साथ साझा किया जाता है।

तमिल अपने घरों को केले और आम के पत्तों से सजाते हैं और घरों, गलियारों या दरवाजों से पहले प्रवेश द्वार को रंगीन चावल के आटे का उपयोग करके सजावटी पुष्प, उत्सव या ज्यामितीय पैटर्न से सजाते हैं। इन्हें कोलम कहा जाता है।

3 Mattu Pongal: तीसरे दिन को मट्टू पोंगल कहा जाता है, मट्टू पोंगल सूर्य पोंगल के अगले दिन मनाया जाता है। मट्टू “गाय, बैल, मवेशी” को संदर्भित करता है, और तमिल लोग धर्म के बावजूद, मवेशियों को डेयरी उत्पाद, उर्वरक, परिवहन और कृषि सहायता प्रदान करने के लिए धन के स्रोत के रूप में मानते हैं। मट्टू पोंगल पर, मवेशियों को सजाया जाता है – कभी-कभी फूलों की माला या चित्रित सींगों के साथ, उन्हें केले, एक विशेष भोजन और पूजा की जाती है।

कुछ अपनी गायों को मंजलथन्नी (हल्दी का पानी) और तेल से सजाते हैं। शिकाकाई उनके माथे पर कुंगुम (कुमकुम) लगाती हैं, उनके सींगों को रंगती हैं, और उन्हें वेन पोंगल, गुड़, शहद, केला और अन्य फलों का मिश्रण खिलाती हैं। दूसरे लोग अपने मवेशियों को नहलाते हैं और फ़सल की मदद के लिए धन्यवाद के शब्दों के साथ उनके सामने दंडवत करते हैं।

शहरों में, यह दिन आस-पास के मंदिरों में जाने और वहां प्रार्थना करने के अनुष्ठान का प्रतीक है। मंदिर और समुदाय लकड़ी के रथों, नाटक-नृत्य प्रदर्शनों में मंदिर के गर्भगृह से सामाजिक समारोहों को प्रोत्साहित करने और सामुदायिक बंधनों के नवीनीकरण के लिए जुलूस निकालते हैं। पोंगल के दौरान अन्य कार्यक्रमों में सामुदायिक खेल और पशु दौड़, जल्लीकट्टू जैसे खेल शामिल हैं। Pongal पर प्रमुख सांस्कृतिक उत्सव मदुरै के पास होते हैं।

4 Kanum Pongal: चौथे दिन को कन्नम पोंगल कहा जाता है। कानुम पोंगल, जिसे कभी-कभी कानू पोंगल कहा जाता है, त्योहार का चौथा दिन, वर्ष के लिए पोंगल उत्सव के अंत का प्रतीक है। इस संदर्भ में कणुम (कानुम) शब्द का अर्थ है “यात्रा करना।” कई परिवार इस दिन पुनर्मिलन का आयोजन करते हैं। आपसी बंधन को मजबूत करने के लिए समुदाय सामाजिक कार्यक्रमों का आयोजन करते हैं। सामाजिक समारोहों के दौरान ग्रामीण ताजा गन्ने को काटते और खाते हैं। रिश्तेदार, दोस्त और पड़ोसी अभिवादन करने आते हैं, जबकि युवा रिश्तेदारों और आस-पड़ोस के वरिष्ठों से मिलने और आशीर्वाद लेने के लिए जाते हैं, जबकि कुछ बुजुर्ग आने वाले बच्चों को उपहार के रूप में कुछ पॉकेट चेंज देते हैं।

कानू पिडी महिलाओं और युवा लड़कियों द्वारा मट्टू पोंगल पर मनाई जाने वाली एक परंपरा है। वे अपने घर के बाहर हल्दी के पौधे का एक पत्ता रखते हैं, और बचे हुए Pongal पकवान और भोजन को सूर्य पोंगल से पक्षियों, विशेष रूप से कौवे को खिलाते हैं। वे उत्तर भारत में भैया दूज के समान अपने भाइयों के कल्याण के लिए प्रार्थना करते हैं। भाई अपनी विवाहित बहनों को उनके फिल्मी प्यार की पुष्टि के रूप में उपहार देकर विशेष श्रद्धांजलि देते हैं।

पोंगल क्यों मनाया जाता है? | Why is Pongal celebrated?

हिंदू पौराणिक कथाओं के अनुसार, भगवान शिव ने एक बार बसवा (बैल) को पृथ्वी पर जाने और मानव को प्रतिदिन तेल मालिश करने और स्नान करने के लिए कहा। लेकिन बसव (बैल) ने घोषणा कर दी कि रोज खाओ और महीने में एक बार तेल स्नान करो। इससे भगवान शिव क्रोधित हो गए और उन्होंने बसवा को हमेशा के लिए पृथ्वी पर रहने का श्राप दिया और कहा कि बसव को खेतों की जुताई करनी होगी और लोगों को अधिक भोजन पैदा करने में मदद करनी होगी। इसलिए लोग फसल कटने के बाद फसलों और मवेशियों के साथ इस त्योहार को मनाते हैं।

पोंगल का महत्व | Importance of the Pongal

यह मूल रूप से एक कटाई का त्योहार है या इसे ‘धन्यवाद’ त्योहार के रूप में माना जा सकता है क्योंकि यह त्योहार किसानों को बेहतर उपज देने में मदद करने के लिए सूर्य देवता और भगवान इंद्र को धन्यवाद देने के लिए मनाया जाता है। त्योहार के दौरान लोग पुरानी चीजों को त्याग देते हैं और नई चीजों का स्वागत करते हैं।

जैसा कि हम जानते हैं कि भारत एक कृषि प्रधान देश है और अधिकांश त्योहारों का झुकाव प्रकृति की ओर होता है। अन्य त्योहारों की तरह, पोंगल को उत्तरायण पुण्यकालम कहा जाता है, जिसका हिंदू पौराणिक कथाओं में विशेष महत्व है और इसे बेहद शुभ माना जाता है।

पोंगल के रोचक तत्व | Interesting elements

Pongal तमिल संस्कृति का प्रतीक है। तमिल संस्कृति मुख्य रूप से कृषि प्रधान है और पोंगल एक वर्ष में एक प्रमुख उत्सव के रूप में आता है जो धर्म, संस्कृति, समाज और लोगों के जीवन के कई अद्भुत पहलुओं पर प्रकाश डालता है और उनकी पूजा करता है। नई पोशाक, साफ-सुथरे, रंगे और सजाए गए घर, रंग-बिरंगी रंगोली, पूजा और उत्सव, अच्छी नस्ल के पशु, स्वादिष्ट व्यंजन, बड़ों का आशीर्वाद, कर्मचारियों को पुरस्कृत करना, प्रियजनों को उपहार, कपड़े और मिठाइयां, सांस्कृतिक प्रतियोगिताएं, जल्लीकट्टू (खेल) चार दिनों तक चलने वाले पोंगल उत्सव के कुछ सबसे दिलचस्प आकर्षण हैं, क्षेत्र यात्राएं और मंदिर यात्राएं।

पोंगल कैसे मनाया जाता है | How Pongal is celebrated

“पोंगल” शब्द चावल से जुड़ा है और इसका अर्थ है “उबालना”। यह दिन आम तौर पर सफल फसल के लिए सूर्य देव की प्रशंसा के रूप में मनाया जाता है। यही कारण है कि लोग त्योहार शुरू होने से पहले चावल को दूध में उबालकर सूर्य को अर्घ्य देते हैं। चूंकि यह चार दिन का त्योहार है, इसलिए प्रत्येक दिन का अपना महत्व है। दक्षिण भारत का एक बहुत बड़ा त्यौहार पोंगल अपने विशेष पारंपरिक व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। अगर आप जनवरी के महीने में दक्षिण भारत में हैं तो इस त्यौहार के साक्षी बनें।

पोंगल की छुट्टियों के दौरान सार्वजनिक जीवन | Public Life During Holidays

Pongal कर्मचारियों के लिए मध्य और दक्षिण भारत में एक धार्मिक अवकाश है, लेकिन भारत में राजपत्रित अवकाश नहीं है। हालांकि, इन क्षेत्रों में कॉलेज और स्कूल त्योहार के सभी चौकों के लिए बंद रहते हैं। कृषि से जुड़े कारोबार बंद रह सकते हैं। Pongal के विभिन्न नाम हैं। सबसे आम विविधताओं में लोहड़ी, मकर संक्रांति, पोकी, बिहू और हडगा शामिल हैं। Pongal का उत्सव उत्सव में थोड़ा भिन्न होता है। त्योहार से जुड़े आम प्रतीकों में सूर्य, रथ, गेहूं के दाने और दरांती शामिल हैं। कर्मचारी प्रतिबंधित छुट्टियों की एक सीमित संख्या बना सकते हैं, लेकिन सरकारी कार्यालय और अधिकांश व्यवसाय खुले रहते हैं।

केरल में पोंगाला | Kerala

केरल में – एक राज्य जो संगम साहित्य के अनुसार चेरा राजवंश के माध्यम से तमिलों के साथ ऐतिहासिक सांस्कृतिक ओवरलैप साझा करता है, त्योहार को पोंगाला कहा जाता है। केरल के समुदायों में दूध-चावल-गुड़ के पकवान पकाने, सामाजिक यात्राओं और मवेशियों के प्रति श्रद्धा सहित अनुष्ठान देखे जाते हैं। यह उसी दिन तमिल पोंगल के रूप में मनाया जाता है, और वायनाड, इडुक्की, पठानमथिट्टा, पलक्कड़ और तिरुवनंतपुरम जिलों में एक सीमित राज्य अवकाश है।

विशेष रूप से नोट तिरुवनंतपुरम (केरल) के पास अटुकल भगवती मंदिर में तमिल महिलाओं की सबसे बड़ी तीर्थयात्रा और वार्षिक सभा है। पोंगाला त्योहार मलयालम कैलेंडर के अनुसार, मकरम-कुंभम (फरवरी-मार्च) के महीने में आता है। वे इकट्ठा होते हैं और गलियों में रहते हैं, शहर के लोग मेजबानी करते हैं और आपूर्ति में मदद करते हैं, वे एक साथ खाना बनाते हैं और हिंदू मंदिर देवी भगवती (पार्वती, या दुर्गा-कन्नकी) को पोंगाला पकवान पेश करते हैं। सड़कों पर सभी को मुफ्त भोजन बांटा जाता है।

जबकि अटुकल पोंगाला तीर्थयात्रा और त्योहार की जड़ें तमिल संस्कृति और मंदिरों में हैं, यह अन्य धर्मों की महिलाओं की भागीदारी को आकर्षित करता है। अटुकल पोंगाला को गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स द्वारा दुनिया में महिलाओं के सबसे बड़े जमावड़े के रूप में मान्यता दी गई है, जिसमें अनुमानित 2.5 मिलियन महिलाएं शामिल हैं। समारोह में नृत्य (कथकली) और लड़कों और लड़कियों द्वारा संगीत प्रदर्शन, साथ ही मंदिर देवी की विशेषता वाले प्रमुख जुलूस शामिल हैं।

पोंगल की छुट्टियों के दौरान घूमने की तीन बेहतरीन जगहें

तमिलनाडु में पोंगल के उत्साह को देखने के लिए आप निम्नलिखित शीर्ष 3 गंतव्यों पर जा सकते हैं:

1. मदुरै | Madurai: मदुरै कई क्षेत्रों और मंदिरों के साथ पोंगल के उत्सव का सही सार प्रस्तुत करता है। भीड़ के बावजूद पोंगल की छुट्टियों के दौरान मदुरै शहर में मंदिरों के दर्शन करना एक शानदार अनुभव है।
2. तंजावुर | Tanjavur: तंजावुर सजे हुए घरों और कोलमों वाला एक खास गंतव्य है। बृहदेश्वर मंदिर के माटू पोंगल का उत्सव देखने के लिए एक विशेष घटना है।
3. पोलाची | Pollachi: पोलाची कोयम्बटूर शहर से 44 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है। यह आसपास के क्षेत्र में कई दर्शनीय पर्यटन स्थलों का प्रवेश द्वार है।

सामुदायिक पोंगल | Community Pongal

सामुदायिक पोंगल एक ऐसा कार्यक्रम है जहां परिवार औपचारिक पूजा में इकट्ठा होते हैं। यह पूजा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाता है, जिसमें बर्तन का चयन करना, अग्नि प्रज्वलित करना और अन्य चरण शामिल हैं। गन्ने की छड़ें, केले और नारियल भी चढ़ाए जाते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q1 पोंगल त्यौहार क्या है?
Ans: ‘पोंगल’ शब्द तमिल साहित्य से लिया गया है जिसका अर्थ है ‘उबालना’। यह दक्षिण भारत का एक प्राचीन त्योहार है, विशेषकर तमिलों का। यह मूल रूप से एक हार्वेस्ट फेस्टिवल है जो चावल, गन्ना, हल्दी, आदि जैसी फसलों की कटाई के बाद सौर विषुव के दौरान जनवरी-फरवरी (थाई) के महीने में तमिलनाडु में चार दिनों तक मनाया जाता है।

Q2 पोंगल किस राज्य में मनाया जाता है?
Ans: Pongal त्योहार तमिलनाडु और भारत के अन्य दक्षिणी राज्यों में व्यापक रूप से मनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय हार्वेस्ट फेस्टिवल है।

Q3 पोंगल का त्यौहार कितने दिनों तक मनाया जाता है?
Ans: पोंगल महोत्सव चार दिवसीय उत्सव का मामला है। प्रत्येक दिन अलग-अलग उत्सवों द्वारा चिह्नित होता है- पहले दिन को भोगी उत्सव कहा जाता है; दूसरे दिन को थाई पोंगल कहा जाता है; तीसरे दिन को मट्टू पोंगल कहा जाता है; चौथा दिन कन्नम पोंगल कहलाता है।

Q4 पोंगल उत्सव का क्या महत्व है?
Ans: भारत एक कृषि प्रधान देश है और अधिकांश त्यौहार प्रकृति की ओर झुके हुए हैं। अन्य त्योहारों की तरह, पोंगल को उत्तरायण पुण्यकालम कहा जाता है, जिसका हिंदू पौराणिक कथाओं में विशेष महत्व है और इसे बेहद शुभ माना जाता है।

Q5 पोंगल हिंदू त्योहार है या तमिल त्योहार?
Ans: पोंगल, तीन दिवसीय हिंदू त्योहार पूरे दक्षिण भारत में आयोजित किया जाता है। यह शीतकालीन संक्रांति पर मनाया जाता है, जब गणना की पारंपरिक हिंदू प्रणाली के अनुसार, सूर्य, अपने सबसे दक्षिणी बिंदु पर पहुंचकर, फिर से उत्तर की ओर मुड़ जाता है और आमतौर पर 14 जनवरी को मकर राशि में प्रवेश करता है।

Q6 क्या है पोंगल का खास खाना?
Ans: वेन पोंगल – चावल और पीली मूंग की दाल से बना लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता।
मीठा पोंगल – चावल और मूंग की दाल से बना दलिया जैसा मीठा पोंगल, इलायची और सूखे मेवों का स्वाद।

Q7 21 आइटम पोंगल उपहार क्या हैं?
Ans: कच्चे चावल, गुड़, काजू, राल, इलायची, मूंग दाल, घी, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया, सरसों, जीरा, काली मिर्च, इमली, बंगाल चना, उड़द की दाल, रवा, गेहूं का आटा, नमक 19 आवश्यक वस्तुएं पैक की गई हैं गन्ने के अलावा कपड़े की थैली में।

Q8 Pongal seer क्या है?
Ans: लोग अपने रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं और उपहार और मिठाइयों का आदान-प्रदान करते हैं। नवविवाहित बेटियों के माता-पिता उसके ससुराल जाते हैं, जिसे पोंगल सीर कहा जाता है, जो मूल रूप से उसके नए घर में पोंगल बनाने के लिए आवश्यक सामान है, चावल की एक बोरी, स्टील या मिट्टी से बना एक बड़ा बर्तन, कुछ दालें, सूखे मेवे, घी आदि।

Disclaimer: इसी तरह हम अपने घर में पोंगल का त्योहार मनाते हैं। कृपया अपनी परंपराओं का पालन करने के लिए अपने संबंधित परिवार के बुजुर्गों से जांच करें।